✿ 山药豆浆鸡汤 ✿

材料

"半只 约1斤","山药 1块","无糖豆浆 600cc","水 600cc","姜 1小块","台湾鸡心(红枣) 7颗","枸杞 适量","米酒 2T","盐 适量","冰糖 少许"

做法

  1. step1

    1: 将山药去皮切小块后泡盐水防变色,姜切片,枸杞洗净,红枣洗净深切一刀备用。将鸡洗净,冷水时放入锅中煮滚2分钟冲冷水,去除血水及杂质。

  2. step2

    2: 将600cc水煮滚后放入鸡、山药、红枣、枸杞、米酒,中小火(就是水有微滚的状态)慢炖15分钟,再加入豆浆煮25分钟熄火。

  3. step3

    3: 熄火前捞去多余的油质及浮末,再加冰糖与盐调整适合自己的咸度,再闷20分钟即可。营养又健康的山药豆浆鸡汤完成~~❤

(创建于2016-06-21)

关键词

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