马铃薯炖肉─『淬酿日式下午茶点』

材料

"马铃薯(大颗) 3颗","洋葱(中型) 1颗","蒜头 3瓣","猪肉片 300公克","盐 少许","水 适量","淬酿日式和风酱油露_静冈鲣鱼 适量"

做法

  1. step1

    1: 将马铃薯去皮切大块备用;砂锅煮一锅水,水开后将处理好的马铃薯放入。

  2. step2

    2: 洋葱去外皮切片,放入锅内。

  3. step3

    3: 蒜头去膜切片,放入锅内。

  4. step4

    4: 在锅内加入少许土盐和淬酿日式和风酱油露 _ 静冈鲣鱼调味,盖上锅盖焖煮15分钟。

  5. step5

    5: 打开锅盖,将猪肉片一片一片放入锅内煮,要注意,一定要一片一片放唷,不然所有的肉片下锅,水温迅速下降,汤汁会变得浓稠,口感不佳。待肉片全数放入之后,再盖上锅盖焖煮3分钟即可熄火,利用余温继续加热,口感更佳。

  6. step6

    6: 美味上桌喽~你可以调整口味不要太浓郁,届时不搭配饭类亦可直接品尝美味。

(创建于2016-06-21)

关键词

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马铃薯的做法
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