奶油乳酪磅蛋糕

材料

无盐奶油(室温) 170g,奶油乳酪 110g,细砂糖 250g,香草精 1又1/4茶匙,蜜桔皮(切碎) 适量,全蛋 3粒,中筋面粉 195g,无铝泡打粉 1/2茶匙,小苏打粉 1/8茶匙,盐 1/4茶匙

做法

【材料1】依序加入︰【奶油】打至泛白+【乳酪】打至融合+【砂糖】打发+【香草精、桔皮】混匀+【蛋】一个个慢慢加入打至完全融合。

【材料2】混合过筛后加入【材料1】拌至无粉粒,烤模内刷油筛上一层薄薄面粉,将材料均匀倒入烤模中。

烤箱预热180度,烤约40分钟,用竹插插入不沾黏即可。

(创建于2016-06-21)

关键词

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蛋糕的做法
奶油的做法

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