麻辣水煮猪肉

材料

猪肉片 300g,辣椒 4支,姜 数片,蒜 4瓣,葱 2支,酱油 2匙,米酒 2匙,油 1匙,酱油 1匙,米酒 1匙,辣豆瓣酱 2匙,辣油 1/2匙

做法

1、猪肉片以醃料抓匀醃渍至少 10 分钟

2、姜切片、辣椒切段、葱切段备用

3、1 匙油热油锅, 爆香姜、蒜, 下猪肉片些微拌炒

4、下酱料、一碗水煮至沸腾

5、视咸度加适量盐调味, 猪肉全熟时, 起锅前下葱段即可

(创建于2016-07-15)

关键词

水煮  麻辣    

猪肉的做法

小知识