味噌腐乳拉面

材料

无糖豆浆 250cc,水 250cc,洋葱切丝 半颗,豆腐乳 3-4小块,味噌 1大匙,荳芽葱花海苔丝 适量,洋菇 适量,透抽片薄片(花枝) 1只,虾子 6-9只,生干贝 2-3个,手工拉面 适量,盐巴 适量

做法

1、起一锅水,烫过虾子、花枝、干贝、洋菇、豆芽备用

2、制作汤头:把豆腐乳及味增与水拌匀后加入豆浆中,接着放入洋葱丝下去熬煮,然后放入烫过的虾子、花枝、干贝接着熄火。

3、烫好的面盛入汤碗备用,并在面上摆上烫好的洋菇跟荳芽

4、把汤头中的洋葱丝捞起,加入盐巴调味,接着把海鲜放入步骤3中,淋上汤汁洒上葱花及海苔丝即可食用。

(创建于2016-07-15)

关键词

味噌    

腐乳的做法
拉面怎么做

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