酸甜不辣口的泰式柠檬鱼

材料

鲷鱼片 3片,柠檬片 0.5颗,姜末 少许,蒜末 少许,红色甜椒番茄剁碎 适量,香菜剁碎 1小把,葱花 少许,洋葱丝 1把,[调味]鱼露 2汤匙,[调味]酱油 1汤匙,[调味]砂糖 2茶匙,[调味]米酒 1汤匙,[调味]柠檬汁 0.5颗

做法

1、所有[调味]拌匀备用,鱼片洗净擦乾,略抹米酒去腥。

2、将鱼片放入盘中,洒上葱花、蒜末、姜末、甜椒(或番茄)和洋葱丝,入锅蒸10-15分钟。开盖淋上步骤1的调味酱汁,洒上一部分香菜(留一点点摆盘装饰),继续蒸1-2分钟。

3、起锅撒上剩下的香菜,摆上柠檬片装饰即可上菜。

(创建于2016-07-15)

关键词

柠檬鱼  泰式柠檬鱼  不辣  柠檬  泰式  酸甜  

甜不辣怎么做

小知识