柠檬迷迭香烤鸡翅 + 烤地瓜
材料
"鸡翅 11只","蒜头 1大颗,约5瓣","生姜 1小块,约3公分","橄榄油 3大匙","盐 2小匙","柠檬 半颗","新鲜迷迭香 1把","新鲜欧芹 1小把","七味粉 适量","红心地瓜 2条"
做法
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1: 姜、蒜切末、橄榄油、柠檬榨汁、盐放入烤盘拌匀,加入鸡翅,均匀抹上油、姜、蒜末,盖上保鲜膜,冰在冰箱冷藏,醃渍30分钟至2小时 地瓜去皮切薄片,约0.5公分厚,铺在烤盘底部,再放上醃好的鸡翅,加入新鲜迷迭香叶(去梗不用),欧芹;鸡翅一半撒上七味粉,一半保持原味
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2: 放入预热后的烤箱,200度烤30分钟即可