虾酱空心菜 @188懒人料理

材料

"空心菜 1把","红葱头 5瓣","蒜头 3瓣","虾米 少许","辣椒 1枝","虾膏(口味重可多加) 1/2大匙","米酒 1小匙"

做法

  1. step1

    1: 空心菜切段洗净,最后一次洗加点柠檬汁。红葱头、蒜头切末、虾米洗净泡水沥干备用、辣椒切丝或切片

  2. step2

    2: 热锅加一匙油,爆香红葱头、蒜头、虾米

  3. step3

    3: 加入米酒及虾膏拌炒开(口味重的,虾膏可多增加些量)

  4. step4

    4: 先加空心菜梗炒半熟,再加入空心菜叶及辣椒拌炒至熟,即可起锅

(创建于2016-06-21)

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