开阳白菜肉丸锅『淬酿开运年菜』

材料

"绞肉 1斤","大白菜 1颗","米酒 1大匙","虾米 适量","香菇 3朵","太白粉 1大匙","淬酿昆布酱油 1大匙","白胡椒 少许","水 适量"," 1颗","盐巴 1/2茶匙"

做法

  1. step1

    1: 绞肉放入容器中加入米酒,蛋.酱油太白粉调匀不停搅拌至肉的筋性出来~这样口感才会Q弹多汁喔

  2. step2

    2: 挤成适合的大小放入油中炸至金黄捞出备用

  3. step3

    3: 大白菜洗净切大片,香菇切条,虾米泡一下水备用起锅炒香香菇与虾米

  4. step4

    4: 放入大白菜加入适量的水及酱油,白胡椒粉调味

  5. step5

    5: 煮到白菜变软倒入肉丸子一同煮到熟软入味即可

(创建于2016-06-21)

关键词

白菜肉丸  开阳白菜  年菜  淬酿  开阳  

白菜炖豆腐
肉丸怎么做

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