炒莴笋丝

材料

主料:莴笋500克,

调料:色拉油30克,盐6克,味精3克,醋3克,辣椒(红,尖,干)10克,姜5克,胡麻油10克

做法

1.将莴笋头削皮,切成5厘米长的粗丝;

2.干辣椒切丝、姜切丝;

3.锅置旺火上,放入色拉油,烧热后放入干椒丝、姜丝煸香,再放入莴笋丝、精盐、味精、醋炒拌均匀,淋花椒油,出锅装盘即可。

(创建于2014-04-25)

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