香菇土豆面筋

材料

香菇 5朵,炸好的面筋 半斤,去壳熟花生 一碗,冰糖 少许,油 少许,酱油 适量

做法

1、香菇洗净泡水,待软切小块(香菇水别倒)备用,煮一滚水将面筋烫过(去除市售炸过面筋不好的油),若无熟花生将生花生泡水4小时后放电锅蒸熟。

2、香菇以少许油爆香,加入冰糖炒匀再下熟花生及川烫过的面筋,加酱油炒香(适自己喜好的咸度),再加适量的香菇水煨10分钟左右,汤汁若太多再转大火收汁。

3、完成后可放在罐子里或保鲜盒里待凉放冰箱随时享用

(创建于2016-07-15)

关键词

土豆面  面筋  豆面  

香菇的做法
土豆做法

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