炒马齿苋

材料

主料:马齿苋500克,

调料:色拉油30克,盐3克,味精2克,姜5克,白皮大蒜10克,香油5克

做法

1.将马齿苋根部和老叶摘去洗净,切成3厘米长的段,入沸水锅内焯水后捞出,沥干水分;蒜子、姜均切末。

2.锅置旺火上,放入色拉油,烧至六成热,下姜、蒜末煸香,再放入马齿苋,加精盐、味精翻炒均匀,淋香油,出锅装盘即可。

小诀窍

食物相克:

马齿苋:马齿苋禁与鳖甲同用。

(创建于2013-11-26)

关键词

炒马齿苋    
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马齿苋的吃法

小知识

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