红豆馅

材料

"红豆 200g","红砂糖 100g","水 1500cc"

做法

  1. step1

    1: 准备好红豆、红砂糖

  2. step2

    2: 红豆用清水冲洗后,加入1500cc的水

  3. step3

    3: 用大火煮,红豆慢慢吸收水分,约30分钟,看看有没有全部软掉!全部软掉后,把水全部倒掉,就能去除红豆的涩味了~

  4. step4

    4: 然后把红豆再放回锅中,再加约1000cc的水,再用大火开始煮~(夏天煮红豆好热哦!!)煮到红豆全部破开才行!

  5. step5

    5: 确认红豆全部破开,就用开水轻轻冲,直到水变透明,再放回锅中,准备加糖,最后一次煮红豆囉!

  6. step6

    6: 把红豆放回锅中,再加入红砂糖,用中火煮,一边煮一边搅拌~

  7. step7

    7: 此时红豆会出水,慢慢的煮会蒸发水份,要注意你想要的湿度,煮到软烂即可!

  8. step8

    8: 红豆馅完成囉!!记得分装冷冻起来哦!

(创建于2016-06-21)

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豆馅  红豆馅    

红豆汤怎么做

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