关东煮─『淬酿日式下午茶点』
材料
做法
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1: 白萝卜洗净削去外皮,切大块备用。
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2: 香菇洗净切米字花,海带结洗净备用。
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3: 取砂锅煮一锅水,水滚后放入白萝卜、香菇、海带结,盖上锅盖焖煮3分钟。
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4: 加入盐巴和淬酿日式和风酱油露 _ 静冈鲣鱼调味。
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5: 姜切丝,放入锅内,盖上锅盖继续焖煮10分钟。
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6: 将黑轮洗净切成二段,抛开锅盖放入,旋即再盖上锅盖煮5分钟即可熄火。黑轮不能熬煮太久,不然口感不佳,风味也会变化,所以在后半段才放入,烹调后就能品尝到美味。
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7: 吃点心喽~ 有了淬酿日式和风酱油露 _ 静冈鲣鱼调味,就能轻松吃、享受美味~