【XO干贝丝瓜】
材料
做法
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1: 丝瓜刨去外皮切起小块 泡在水中不要接触空气
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2: 干贝煎出香味 接着放姜丝 火腿条
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3: 丝瓜倒入锅中拌炒 转中小火盖锅煨煮一下(丝瓜容易出水 不用再加水)
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4: 好朋友自己熬煮的"二厨XO蜜酱",含有干贝丝、樱花虾、金缑虾、昆布、柴鱼、水果..等食材熬煮提炼来的
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5: 加一匙的XO蜜酱 (干贝.丝瓜的鲜甜加上熬煮的XO蜜酱,就不用再加令人担心的味精来调味)
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6: 起锅前加一颗蛋花 胡椒粉 少许盐巴调味
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7: 完成!