人参银耳莲子汤

材料

有机莲子(干) 100g,有机白木耳(干) 20g,红枣(大颗) 10颗,人参须 1小把,枸杞 1/3碗,冰糖 适量

做法

干燥莲子先净泡一晚 ;白木耳泡水30分钟后去粗蒂,切小块备用;红枣及枸杞先过一下热水(主要是担心农药残留),红枣尾部切十字

取一锅加入约2公升的水,先加入白木耳、红枣、枸杞、人参须用小火煮个10分钟

再加入莲子用中小火续煮30~40分钟,起锅前加入冰糖即可

(创建于2016-06-21)

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