轻松做红糖姜汁麻糬
材料
做法
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1: 将糯米粉,太白粉,水搅拌均匀至没有粉末
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2: 放入微波炉,强微波7分钟
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3: 微波后放入抹有沙拉油的耐热塑胶袋中,用棍子搥打或用手搓揉使它更Q弹
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4: 将老姜,水,红糖,砂糖放入锅中,煮滚后,小火煮至姜的香味跟辣味及砂糖,红糖溶化即可
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5: 碗中装6分满的红糖姜汁,将塑胶袋的一角剪开(大约1.5公分即可,不要太大),将麻糬从洞口挤至碗中,好吃的红糖姜汁麻糬就好囉!