佛手瓜猪软骨汤【香港夏季煲汤】

材料

"佛手瓜(合掌瓜) 2个","猪软骨500 克","姜 1片","南北杏 1汤匙","蜜枣 1粒","盐 适量"

做法

  1. step1

    1: 猪软骨剁块。

  2. step2

    2: 佛手瓜洗净,蜜枣及南杏冲洗干净。姜片切片。

  3. step3

    3: 猪软骨洗净后氽烫去血水杂质。

  4. step4

    4: 佛手瓜去皮去籽切块。所有材料放汤锅加水。水大火烧开后捞出浮泡,锅盖盖上后用小火煲1.5-2小时,加盐调味便可上桌。图中是26cm汤锅。

(创建于2016-06-21)

关键词

香港  骨汤  软骨  猪软骨  佛手  佛手瓜  

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