芋圆紫薯椰奶西米露

材料

"紫地瓜 1条","西米 100克","芋圆.地瓜圆 适量","椰浆粉 50克","鲜奶 300c.c.","热开水 500c.c.","冷开水 适量","白砂糖 2大匙"

做法

  1. step1

    1: 紫地瓜切丁用电锅蒸熟,一半捣成泥(如图),一半切丁备用。芋圆和地瓜圆用适量热水,水滚后放进去,浮起后捞起来备用。

  2. step2

    2: 西米露用开水煮10分钟

  3. step3

    3: 西米露煮好过滤掉热水

  4. step4

    4: 准备一锅冷开水泡西米露

  5. step5

    5: 500c.c.热开水,倒入椰浆粉

  6. step6

    6: 接着倒入鲜奶300c.c.后再开火搅拌

  7. step7

    7: 加入2大匙白砂糖

  8. step8

    8: 加入步骤1.的紫地瓜泥搅拌均匀,水不用滚,锅边起小泡就能关火了

  9. step9

    9: 把西米露倒进紫地瓜椰奶里面,上面铺上切丁蒸好的紫地瓜,粉紫色真是好看~

  10. step10

    10: 把煮好的芋圆和地瓜圆放进来更是好丰富,冷热都香浓好吃。

(创建于2016-06-21)

关键词

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