葱拌土豆

材料

主料:土豆黄皮)300克,

辅料:小葱50克,

调料:大豆油20克,盐3克,白砂糖4克,醋6克,味精1克,花椒2克

做法

1.土豆去皮洗净后切成细丝,投入沸水锅中焯至断生,捞出放入凉开水中漂凉,取出沥干水分,放入盆内,撒入精盐拌匀;小葱摘洗干净后切成葱花,放在土豆丝上,加入白糖、醋和味精拌匀。

2.锅置火上,放入大豆油烧热,将花椒炸出香味后捞去花椒,趁油热浇在土豆丝上,凉后拌匀装盘即成。

小诀窍

健康提示:

糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的白糖去掉。

(创建于2014-03-13)

关键词

拌土豆  葱拌土豆    
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土豆怎么做好吃

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