台式油饭简单好做
材料
"长糯米 5杯","梅花肉丝 300g","干香菇五朵 泡软切丝","虾米 30g","油葱酥 适量","麻油 4大匙","糖 2匙","蚝油 5大匙","香菇水_ 适量","糯米加水用电子锅煮成熟饭 3杯"
做法
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1: 台式油饭食材
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2: 起油锅放入麻油三大匙在放点猪油~将香菇先爆香~
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3: 加入虾米一起爆香至出味
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4: 在加入肉丝/糖/蠔油/葱酥(泡香菇的水一起加入)炒到入味略为收汁既可关火
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5: 等饭好在将炒好的料跟饭一起拌匀~拌时可在加一匙麻油一起拌~会让油饭更香喔~
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6: 古早味的油饭上桌囉!