1: 地瓜洗净削去外皮切薄片放入电锅蒸熟加入鹰牌炼奶拌匀备用..

2: 糯米粉里先倒入80g的水揉成团(慢慢加水揉 避免过湿) 再揉成长条状..

3: 分成圆球状再用食指在中间压一下如右图..

4: 水滚后放入作法3到浮起来就可以捞起泡冰水..

5: 填入作法1的地瓜炼乳饀就完成囉~~

6: 也可以毛豆仁120g搭配鹰牌炼奶30-40g做成毛豆丸子唷!!