懒懒熊稻禾寿司(自制日式寿司皮)

材料

"板豆腐 二块","酱油 2大匙","砂糖 2大匙","味淋 1大匙","米酒 2大匙","水 2大匙","起司片 1片","海苔 1片","白饭 3碗","糯米醋 3大匙","糖 3大匙"

做法

  1. step1

    1: 板豆腐横切成厚约一公分.上下放厨房纸巾吸水(上方摆一点重量帮助脱水)放置半小时

  2. step2

    2: 用中大火将1炸至金黄酥脆(一面大约要炸3-5分钟)之后放入热水内浸泡软化

  3. step3

    3: 将2浸入调味料内(放二层)翻面再放一层.翻面再放一层放完全部.封膜强微波3分钟.取出翻面再封膜强微波2分钟

  4. step4

    4: 保鲜膜贴著豆皮压一压.冷藏备用

  5. step5

    5: 煮好白饭趁热加入调味料.边翻动边用扇子扇凉

  6. step6

    6: 醋饭捏成椭圆形(手可沾醋防沾黏)

  7. step7

    7: 将4一边用厨房剪刀剪开

  8. step8

    8: 开口往内折.将6塞入

  9. step9

    9: 摆上用起司片剪出的三角形耳朵跟椭圆形嘴巴.五官用海苔剪出(真的很想买海苔表情压孔器der~~XD)

(创建于2016-06-21)

关键词

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