酱爆猪肝_就爱搭Coke®「可口可乐」

材料

"「可口可乐」 2瓶","猪肝 300g","蒜 2颗","姜 5片","葱 3根","甜面酱 1tbsp","糖 1/2tsp","水 60ml","油 适量","米酒 2tbsp","酱油 2tbsp"," 1/4tsp","太白粉 2tbsp"

做法

  1. step1

    1: 猪肝洗净后切成约0.3cm的厚片,加入料酒、酱油、鸡粉及太白粉醃渍约15mins。

  2. step2

    2: 青葱切段,红萝卜、蒜及姜切片备用。

  3. step3

    3: 起油锅,放入猪肝快速翻炒至变色后先捞出备用。

  4. step4

    4: 起油锅爆香蒜、姜及葱段白色部分。

  5. step5

    5: 再放入红萝卜片翻炒。

  6. step6

    6: 接着放入甜面酱炒均匀。

  7. step7

    7: 加入糖及水。

  8. step8

    8: 再放入猪肝,翻炒至猪肝均匀沾附上酱汁即可。

  9. step9

    9: 要起锅前再放入葱段绿色部分。

  10. step10

    10: 相当快速又简单的热炒店名菜,在家也能轻松作唷!

(创建于2016-06-21)

关键词

酱爆猪肝  可乐  可口  可口可乐  酱爆  

猪肝怎么做好吃

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