醋溜白菜

材料

主料:白菜500克,

调料:醋25克,酱油10克,盐8克,花椒10克,大葱5克,姜5克,植物油75克,味精2克,豌豆淀粉5克

做法

1.白菜切成丝或骨排片,葱、姜切丝。

2.锅内放底油烧热,放花椒炸成绿红色捞出,放葱、姜略炒,放白菜、醋、酱油、盐、味精,炒约3分钟。

3.淋湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,淋明油出锅。

(创建于2014-04-14)

关键词

醋溜白菜  醋溜    
4.453位评价

白菜的做法

小知识