电锅ez酷-南瓜粿(糕)

材料

南瓜 1颗,绞肉 300g,香菇 8-10朵,金勾 1小把,虾皮 1小把,油葱酥 1匙,再来米 300g,水 600g,油 1小匙,莲藕粉 50g,【调味料】盐 少许,【调味料】胡椒粉 适量,【调味料】酱油 1匙

做法

香菇泡水备用,金勾虾跟虾皮冲洗沥干备用。

南瓜削皮后切块用电锅蒸熟后压成泥备用。再来米粉加入莲藕粉后,慢慢加入水拌匀备用。

热锅加入1小匙油,丢入油葱酥拌抄一下,再放入金勾虾、虾皮、绞肉炒熟,加入【调味料】拌炒,转小火,倒入调好的米浆拌匀到略有一点稠状即可关火。

在容器中舖好一层玻璃纸,将拌好的粿浆倒入容器中,在电锅外锅倒水一米杯的水,再将容器放入蒸熟(时间约40分钟)。

蒸熟后要等冷却后再可以脱膜喔~ 这样美味的南瓜粿就完成了!!

(创建于2016-06-21)

关键词

南瓜粿  电锅ez酷-南瓜粿(糕)  电锅  

南瓜的做法

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