香菜拌土豆丝

材料

主料:土豆黄皮)250克,

辅料:香菜50克,

调料:芝麻5克,白皮大蒜5克,味精2克,盐3克,辣椒油5克

做法

1.将土豆丝用凉水洗一下捞出控净水,放开水中烫至断生,捞出投凉,沥干水;

2.香菜择洗干净切成段;

3.大蒜剥去蒜衣剁成蒜末;

4.将蒜末、味精、精盐、香菜段、辣椒油拌入烫好的土豆丝中,调好口味,撒上芝麻即可食用。

小诀窍

食物相克:

香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。

(创建于2014-04-12)

关键词

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