沙茶酱

材料

蒜 约50公克,红葱头 约50公克,扁鱼 100公克,虾米 35公克,芝麻 适量,苦茶油 2杯,五香粉 15公克,花椒 12公克,花生粉 30公克

做法

1、蒜、红葱头切末备用。

2、烤箱预热5分钟,放入扁鱼及虾米烤约5分钟,取出后各别切末。

3、取锅倒入部分苦茶油,将蒜、红葱头炸酥,放入其余油量、扁鱼、虾米拌匀,加入五香粉、花椒粉及花生粉拌匀续煮,再放芝麻煮开即可。

(创建于2016-07-15)

关键词

沙茶酱  沙茶    

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