起司焗烤年糕。by克莉丝塔
材料
"年糕条(半包) 约200g","洋葱 1/4个","高丽菜 切一小块","泡菜 自行斟酌","蒜头 2瓣","番茄酱 1大匙","韩式辣酱 1-2大匙","水 少许","起司丝(焗烤用) 自行斟酌"
做法
-
1: 先将年糕条用温水泡软,洋葱切丁、蒜切末;高丽菜和泡菜皆切小块备用。
-
2: 热油锅,先将洋葱、蒜末爆香。
-
3: 加入番茄酱和少许水后,接着放入年糕拌炒。
-
4: 接着加入高丽菜和泡菜,以及韩式辣酱一起拌炒均匀。此时试一下味道,看酱汁是否需再调整。
-
5: 试过味道后就可以盛到焗烤盘里。
-
6: 铺上满满的起司丝,放入烤箱。200度/10-15分钟,请随时注意起司表面的变化,呈现金黄色即可取出,千万不要烤焦了。
-
7: 完成。