小松鼠饼干

材料

"无盐奶油 113g","细砂糖 140g","中筋面粉 172g","鸡蛋 1/2颗","无铝泡打粉 1/2小匙","巧克力 75g","无盐奶油 100g","中筋面粉 178g","无糖可可粉 10g","细砂糖 90g","鸡蛋 1颗","无铝泡打粉 1/2小匙","坚果/巧克力 适量"

做法

  1. step1

    1: 原味饼干搅打置于室温软化的奶油,加入砂糖打至松发貌,分次倒入打散的蛋液,粉类过筛后倒入,拌匀成面团后用保鲜膜包好放入冰箱30分钟

  2. step2

    2: 可可饼干搅打置于室温软化的奶油,加入砂糖打至松发貌,分次倒入打散的蛋液 倒入事先隔水加热融化的巧克力酱,拌匀;粉类过筛后倒入,拌匀成面团后用保鲜膜包好放入冰箱30分钟

  3. step3

    3: [压模]将面团擀成约0.3cm厚,使用松鼠模具压好模后组装(稍微按压一下使其黏合) 放入预热160度的烤箱烘焙约14分钟,取出放凉 将隔水加热融化的巧克力酱放入挤花袋,剪一个小口画出眼睛和嘴巴,沾点巧克力在坚果上与饼干黏合,完成

(创建于2016-06-21)

关键词

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