韩式拌菜。黄豆芽&海带芽

材料

"凉拌黄豆芽 食材","黄豆芽 300g","蒜泥 1匙","葱花 1匙","盐 1匙","糖 1匙","胡麻油/香油 2匙","韩式辣椒粉 1-2匙","凉拌海带芽 食材","海带芽 50g","蒜泥 1匙","葱花 2匙","糖 1匙","酱油/淡酱油 2大匙","胡麻油/香油 2-3匙","韩式辣椒粉 1-2匙"

做法

  1. step1

    1: 将黄豆芽洗净后,锅子放入冷水至豆芽的ㄧ半即可,盖上锅子煮开后闷1-2分钟。

  2. step2

    2: 拿出黄豆芽沥干放凉后轻轻搅拌调味即可~

  3. step3

    3: 海带芽泡水。

  4. step4

    4: 把水沥干拌入调味料即可。

  5. step5

    5: 另外,因为刚好在醃制萝卜泡菜,所以还有些剩下的药念(也就是辣椒酱,辣椒粉,蒜姜,糖,盐,糯米粉水煮过组合的酱料),可以放ㄧ些到凉拌菜里头增加些口感~

(创建于2016-06-21)

关键词

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