松花蛋拌青椒

材料

主料:松花蛋鸭蛋)60克,青尖椒200克,

辅料:榨菜25克,

调料:香油5克,酱油10克,盐3克,醋5克,味精2克

做法

1.青辣椒用旺火烤一下,等皮烧黑即可;

2.洗去黑皮,去蒂和籽,撕成小条放入盘中;

3.松花蛋切成小块;

4.榨菜用开水洗净后切成末;

5.香油、酱油、盐、醋等调料倒在青椒内拌匀,再把切好的松花蛋、榨菜末盖在上面即成。

小诀窍

食物相克:

松花蛋(鸭蛋):松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

(创建于2014-04-08)

关键词

松花蛋拌青椒  松花  
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松花蛋的做法
青椒的做法

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