【面包机】甜滋滋苹果卷

材料

高筋面 250g,砂糖 20g,盐 2g,酵母 3g,牛奶 150g,奶油 20g,内馅奶油切丁 20g,内馅苹果酱 适量

做法

面团材料除了奶油外,全部入内锅,跑完行程30(乌龙面)

奶油切块加入内锅,跑完行程14(面包面团)

取出面团,此时应已发酵至二倍大,压出气体,面团休息松弛15分

杆成长方形,舖上苹果酱,再放上奶油丁

轻轻的卷起成长条,用切面刀切成一块一块,放入烤模,在烤箱内放一杯热水,进行后发40分。

烤箱预热至180度,烤25分钟

(创建于2016-06-21)

关键词

苹果卷  苹果  

面包机配方
面包的做法

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