炖五花肉

材料

主料:猪肋条肉五花肉)400克,

调料:酱油50克,白砂糖5克,料酒10克,大葱10克

做法

1.先将五花肉洗净,晾干水分,切成长约一寸半,厚约三分肉片,加酱油、料酒、白糖和姜葱拌匀,腌约二小时左右;

2.把腌过的五花肉肉皮朝下,排放大碗中,把腌过肉片的调料倒在面上,盖好;

3.原碗放在范笼锅内,用大火隔水炖约三小时,至肉酥烂,即端出取去姜,葱,覆扣在碟子中上桌。

(创建于2014-02-27)

关键词

炖五花肉  花肉  五花  
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五花肉怎么做好吃

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