梅菜烧苦瓜 ♥哈哈苦瓜 7

材料

"苦瓜 1粒","梅干菜 1捆","大蒜 5粒","调味料︰冰糖 2大匙","调味料︰酱油 2小匙","调味料︰五香粉(或八角1粒) 少许","调味料︰盐 适量"

做法

  1. step1

    1: 打开整卷的梅干菜,在水龙头下漂洗,冲净泥沙

  2. step2

    2: 梅菜挤乾,切成碎片

  3. step3

    3: 苦瓜去籽切长条小块,大蒜拍裂切末

  4. step4

    4: 起油锅煎香蒜末后放入梅干菜炒香

  5. step5

    5: 放入所有调味料,加1/2杯水煮滚溶化均匀

  6. step6

    6: 下苦瓜块拌匀,小火煮15分钟,焖熟焖软即可。 ☆ 熄火后苦瓜仍会吸收汤汁味道,焖煮时间控制你喜欢苦瓜条的软硬度。

(创建于2016-06-21)

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苦瓜的做法

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