日式马铃薯炖牛肉。淬酿决胜料理

材料

"牛肋条 四条","马铃薯 2颗","红萝卜 1条","洋葱 1颗","奶油 1小片","淬酿日式昆布酱油 4大汤匙","清酒 2汤匙","味霖 2汤匙"

做法

  1. step1

    1: 准备好牛肋条 切大块 ,然后川烫去血水去腥味,捞出后备用。

  2. step2

    2: 准备好 备料 如下 :马铃薯削皮, 滚切大块。红萝卜,削皮滚切小块。洋葱,切大瓣。 因为 马铃薯比较快熟 所以大块,红萝卜比较慢熟所以要切小块一点。

  3. step3

    3: 热锅加入一小片奶油 先大火快炒 洋葱爆香1分钟,然后加入牛肉一起拌炒1分钟。

  4. step4

    4: 依序加入调味料, 继续大火拌炒 1分钟。1. 日式昆布酱油露 2. 味霖3.清酒

  5. step5

    5: 加入马铃薯跟红萝卜 拌炒两分钟。加入两杯水 刚好盖过食材。然后小火 炖煮20分钟 。完成

(创建于2016-06-21)

关键词

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