脆皮糯米鸡蛋糕

材料

"糯米粉 33g","鸡蛋 1","细砂糖 23g","无铝泡打粉 1.3g","橄榄油 14g","鲜奶 14g","葡萄干 少许",

做法

  1. step1

    1:糯米粉和无铝泡打粉一起过筛二次,鲜奶和橄榄油一起混合拌匀稍微加温待用。全蛋加细砂糖打发至可以划八字痕迹,分两次加入已经过筛的粉类拌至无粉粒,加入葡萄干轻拌一下。

  2. step2

    2:取少量面糊,加入油奶液中混合拌匀,再倒回面糊中拌匀成为蛋糕糊。将鸡蛋机预热,刷上植物油,倒入蛋糕糊加热3-5分钟后取出放凉即可。

(创建于2018-01-08)

关键词

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鸡蛋糕的做法

小知识

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