傻瓜煮。酱爆香芹脆薯美人腿

材料

"泡面油包() 1包","筊白笋 4支","西洋芹 4瓣","马铃薯(带皮) 1颗","酱油 1大匙","蒜米 3瓣","水 半杯",

做法

  1. step1

    1: 食材洗净后全部切成方便入口的段、片状备用。同时马铃薯片浸泡盐水以保持鲜度。蒜米拍扁备用。

  2. 2: 中火起空锅,把调味料以外的所有食材一次下锅,加半杯水稍微翻炒,盖锅盖闷煮,同时把锅盖换气孔打开,让水分在闷煮过程中可以自然蒸发收干。

  3. step3

    3: 8分熟左右时(大约3~5分钟)加入油包跟酱油拌炒,再盖锅盖闷个2分钟入味后即可上菜。

(创建于2016-10-29)

关键词

爆香  香芹  酱爆  傻瓜  

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