巧克力蛋糕吐司
材料
做法
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1: 揉面与发酵, 先下热水, 搅拌后一阵子再加冷水收缩, 增加面团弹性! . 之后静躺20分钟后再取出包馅.. 包好入模具后再躺20分钟
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2: 热烤箱后放进去烤! 上下火 160C烤20分钟就可以囉!
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3: 吐司是否好吃只要看出炉后拉开面包体, 有很长的菌丝在面包中, 就表示这个面包很有弹性与口感佳!