炸地瓜条

材料

地瓜 中等大小1颗,地瓜粉 适量,胡椒盐 适量

做法

1、将地瓜洗净削皮后, 切成同样大小的粗丝

2、将地瓜条入滚水汆烫约莫 1 分钟捞起

3、将地瓜条沾上地瓜粉, 静置约 5 分钟避免掉粉

4、将地瓜条下 150°C 油锅油炸, 炸至地瓜条浮起, 油锅中的水泡泡明显减少捞起

5、撒上胡椒盐或梅粉即可食用

(创建于2016-07-16)

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地瓜的做法

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