甜菜根炒饭

材料

甜菜根 100克,鸡蛋 3颗,姜 15克,冷饭 1大碗,盐 适量,海苔香松 少许,鸡高汤 1匙

做法

1、甜菜根去皮,切丁;姜切丝备用;鸡蛋去壳,打匀碗中备用。

2、起油锅,放入姜丝煸到乾乾的,将姜丝捞起,再放入甜菜根丁炒至软捞起。

3、用锅内的余油放入打散的蛋液快炒,下冷饭翻炒后,入炒软的甜菜根、煸干的姜丝。

4、炒香后调味起锅,盛入碗中,洒些海苔香松即可。

(创建于2016-07-16)

关键词

菜根  甜菜根  

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