香辣皮蛋干拌面 小七食堂
材料
做法
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1: 所有材料大集合
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2: 蒜味花生装入塑胶袋中,用杆面棍略拍碎。
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3: 将红烧牛肉面取出面条,将牛肉面汤与牛肉块加热,洒上酸菜与葱花即完成牛肉汤。
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4: 面条以滚水煮热取出放入碗中。 皮蛋切碎,拌入豆腐乳、乌醋、白芝麻、花生碎与少许牛肉汤调匀成拌面酱。将皮蛋拌面酱拌入干面中拌匀,洒上花生碎、葱花,放上烫熟青江菜即完成。