苦瓜封

材料

"苦瓜中型 2条","绞肉 半斤","鱼浆 适量","姜泥 适量","香菇 3朵","盐~烹大师~胡椒 适量"

做法

  1. step1

    1: 内馅料 ( 我一向不太爱用加工食品~所鱼浆只用一点点~只有买20元~ ) 绞肉~姜泥~鱼浆~香菇末

  2. step2

    2: 内馅加入一点点盐和烹大师一点点胡椒粉(也可以不加~鱼浆本身有味道~如果吃清淡的人就可以不用再调味了)拌抣~我有稍稍摔打一下~加了鱼浆~黏性很够~太白粉我就省略了~太白粉我也不爱用~

  3. step3

    3: 苦瓜一条切成3~4圈~将内馅装在里面~稍为压一下紧实些~

  4. step4

    4: 水煮10~15分钟 ( 水要能盖过苦瓜) 依个人喜爱软硬程度起锅就可以了~(也可以用电锅蒸)~汤我没再调味~就酱喝了~当苦瓜茶~CCC ~第一次做~觉得还蛮好吃的~@@

  5. step5

    5: 卖相要再好看一点~汤勾薄欠淋在上面~自己吃的加几颗枸杞滴几滴香油就行了呗@@

(创建于2016-06-21)

关键词

  

苦瓜的做法

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