南瓜面疙瘩佐生菜

材料

中筋面粉 一包,南瓜 半颗,小蕃茄 几颗,生菜 适量,盐 少许,酱油 半碗,糖 二匙,橄榄油 适量,柠檬汁 少许,洋葱丝 适量,水 适量,冰水 1锅

做法

1、先将南瓜蒸熟放凉后再与中筋面粉及少许盐巴及水适量揉成面团。

2、烧开一锅水后将面团捏成一小坨一小坨的面疙瘩放入滚水中,煮熟捞起过冰水后备用。

3、将洋葱丝、生菜及小蕃茄切好备用。

4、将适量的酱油、橄榄油、糖、柠檬汁及少许水调成酱汁。

5、将面疙瘩及生菜、小蕃茄、洋葱丝及酱汁拌匀后盛盘。

(创建于2016-07-16)

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面疙瘩的做法
生菜的做法

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