胡麻油蚵仔蛋

材料

"牡蛎 50元","鸡蛋 1颗","青葱 1株","嫩姜 少许","白芝麻 1中匙","盐巴 适量","米酒 1大匙","胡麻油 1.5大匙"

做法

  1. step1

    1: 备料:如图

  2. step2

    2: 将牡蛎、葱花、嫩姜末、鸡蛋、白芝麻放入搅拌容器中用筷子轻轻拌搅即可(因为蚵仔很脆弱,一不小心会让她肚破肠流喔~)

  3. step3

    3: 取1大匙胡麻油入锅中加热放入姜丝爆香

  4. step4

    4: 再将蛋液轻轻的到入锅中滚煮

  5. step5

    5: 因牡蛎未沥干水份,所以有汤汁,再加些少许米酒及1中匙胡麻油滚煮,放些盐巴调味即可

  6. step6

    6: 营养百分百的胡麻油牡蛎蛋,帮自己或坐月子的产妇补一下吧!

(创建于2016-06-21)

关键词

胡麻油蚵仔蛋  蚵仔  胡麻油  

麻油的做法

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