葱烧鲷鱼片

材料

"鲷鱼片 2片","葱花 适量","姜丝 适量","蒜末 适量","辣椒片 适量","[调味料]酱油 1大匙","[调味料]米酒 1小匙","[调味料]鱼露 2小匙","[调味料]糖 半小匙","[调味料]白醋 1小匙"

做法

  1. step1

    1: 将鲷鱼片洗干净,用纸巾擦干表面的水分,抹上盐巴醃渍10分钟。醃好后切成片状。准备蒜末、葱花、姜丝、辣椒片。

  2. step2

    2: 将所有的调味料搅拌均匀备用

  3. step3

    3: 起油锅,先将蒜末及姜丝放下去爆香

  4. step4

    4: 接着放入鱼肉,待一面煎熟之后再翻面

  5. step5

    5: 最后淋上调味料,起锅前再放葱花及辣椒片,翻炒一下就可起锅。

(创建于2016-06-21)

关键词

烧鲷鱼  鲷鱼片  葱烧  

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