奶油糖粒面包饼干

材料

"法国长棍面包(细长) 1根","奶油 30公克","白砂糖 3大匙","肉桂(可省) 1小匙"

做法

  1. step1

    1: 准备好法国棍子面包,这是我自己烤的,市售的也可以。尽量选细长型的,做出来形状和大小烤和吃起来比较方便。切愈薄愈好(使用锋利的面包刀),我切大概在0.6公分左右,愈薄烤的时间短,而且香脆。烤箱预热200度。

  2. step2

    2: 将奶油放入平底锅加热融化之后关火。

  3. step3

    3: 把薄片放入平底锅拌合奶油。

  4. step4

    4: 里上砂糖。

  5. step5

    5: 排在烤盘上,放入预热烤箱190度单面烘烤约5分钟之后换面再烤5分钟。

  6. step6

    6: 剩下的放不进去烤箱的,就在平底锅中撒入一点肉桂粉,直接香煎。也很好吃喔。

  7. step7

    7: 一口一口停不下来

  8. step8

    8: 刚制作好的法国面包拿来做不太适合,因为面包中还有许多水分,所以切片后放置一晚或是先用烤箱用150度两面烤10分钟,让水分蒸散掉,再继续操作,这样的饼干脆度不同凡响。

(创建于2016-06-21)

关键词

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面包的做法

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