凉拌塔香茄子

材料

九层塔 适量,辣椒 1条,酱油膏 2大匙,开水 1大匙,酒 1小匙,茄子 3条

做法

1、先做塔香酱汁:新鲜九层塔适量洗净切成细丝,辣椒1条切末,酱油膏2大匙,酒1小匙,开水1大匙全部拌匀.

2、茄子去蒂切段(适口大小)

3、水煮开(大约能淹过食材就好)放入茄子汆烫,茄子略软即捞出

4、入冰开水冰镇全凉捞出,沥干水份摆盘

5、淋上塔香酱汁,又一夏日凉菜上桌了!

(创建于2016-07-16)

关键词

  塔香茄子  

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