马来西亚喳咋甜汤

材料

芋头 300克,西米 70克,红豆 50克,眉豆 50克,红腰豆 50克,三角豆 50克,黑糯米 50克,绿豆 50克,椰浆 250ml,片糖 200克

做法

我买的是一包有所有喳咋豆的糖水包,或可在干货店买

将红腰豆,眉豆浸一小时。芋头切粒,蒸约20分钟。用一锅水放入西米,用中火煮15分钟,离火,盖上盖15分钟,捞出西米,用水冲三次,沥干水份备用

煮沸3公升水,下所有豆类,煮沸后转中小火煲45分钟或煮至豆变软

加芋头粒,西米,及片糖,拌匀至糖完全溶解。再下椰浆拌匀即成!

(创建于2016-06-21)

关键词

马来西亚喳咋  甜汤  喳咋  马来  马来西亚  

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