炸羊肉串

材料

主料:羊肉(瘦)250克,

调料:植物油50克,胡椒2克,盐5克,醋5克,洋葱(白皮)10克,辣椒油10克

做法

1.羊肉切成小块(每块10克,即约切成25块),用胡椒粉、盐、醋、洋葱末腌2小时,然后穿在短竹扦上,共穿5串。

2.平底锅内放上油150克,油热后,放入羊肉串,炸至发黄后,出锅放入盘中,淋少许辣椒油,即可。

(创建于2014-03-24)

关键词

炸羊肉串  肉串  
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